Annons
Annons


Enkelt recept med fetaost och räkor!

Som en förrätt till kräftskivan eller en enklare huvudrätt en fredagskväll! Du bestämmer. Enklare kan det inte bli!


Kan det bli enklare? och gott givetvis.

Kan det bli enklare? och gott givetvis.

Grön plätt med löjrom och räkor
• 4 pers • 20 min
1 grön squash
1 litet ägg
50 g fetaost
svartpeppar
ev salt
matfett till stekning
Servering
1 dl crème fraiche
80 g löjrom eller annan sorts rom
½ dl finhackad gräslök
½ dl finhackad rödlök
20 handskalade räkor

Annons

1.Riv squashen grovt och krama ur den väl. Blanda ihop med ägg och fetaost och ta några varv med pepparkvarnen. Salta eventuellt, fetaosten och rommen har bra sälta.
2.Forma fyra squashplättar och stek dem på medelvärme i matfett i ca 5 minuter, tills de blir fint gyllenbruna på båda sidor. Se till att det är en fin yta, annars kan de vara svåra att vända.
3.Toppa plättarna med crème fraiche, rom, gräslök, rödlök och räkor.

Tips! Perfekt som förrätt till kräftskivan. Om du vill kan du byta ut räkorna mot kräftstjärtar. Funkar superb!

Puss//Sandra

   Läs mer om
Kommentera


Annons

Annons

Laddar