Annons
Annons


Matredaktörens årskrönika!


Jag svär fortfarande som en borstbindare, äter för mycket choklad, tränar för lite, gillar rödvin för mycket och slåss med demoner som så alla andra människor.

Men, jag har har fått leva och uppleva ännu ett år! Det är inte illa pinkat faktiskt. Mitt mål för 2014 var att göra saker jag aldrig gjort förut. Både privat och på jobb.

Annons

Mitt andra år som matredaktör på Allers har varit fartfyllt. Jag ångrar inte en sekund att jag la kockjobbet åt sidan.

Tack 2014! Du har gett mig mycket:

  • Provade på afrikans dans. Väldigt självutlämnande. Det var liksom fler musiker än deltagare…
  • Blev headhuntad till Sveriges Mästerkock. Juryn skulle få ny luft. Var med in i det sista, men klarade mig inte hela vägen. De tyckte jag var för snäll…eller var det för att jag råkade säga till Marcus Aujalay att det var härligt att jag inte var den kortaste personen denna dag?!
  • Gick på en surdegskurs hos Jan Hedh.
  • Lagade mat med en kock från Kadeau när vi var på ett Eva Solo event i Danmark.
  • Gick på min första countreykonsert.
  • Bevakade Årets kock i Stockholm.
  • Fick följa med Ola och Sebastian från Saltimporten i Malmö på ett cateringevent i Köpenhamn.
  • Var med i Juryn i Sydsvenskans årliga kräfttest tillsammans med bl.a Titti Quarnström från restaurang Bloom i Malmö.
  • Åkte till Marocko för att lära mig kitesurfa. Kom hem blåslagen och med ett diskbråck i nacken…
  • Fick vara med och laga mat till ett event med MAD-damerna i Malmö.
  • Gick på mat- och dryckrelaterade mässor och festivaler. Bl.a ”Älska mat-mässan”, öl-och whiskeyfestivalen, åt mig igenom matstånden på Malmöfestivalen, Skånes matfestival i Brösarp.
  • Provade på crossfit..

Och lagat väldigt, väldigt mycket mat! Jag hoppas du gillar mina recept och att vi ses nästa år med!

Ett riktigt Gott nytt år till dig!

Kram,

Sandra, stolt matredaktör på Allers

Hejdå 2014 och hej 2015!

Sandras nyårskrönika

med fina fotograf Ralph.

Sandras nyårskrönika

På Skånes matfestival i Brösarp.

Sandras nyårskrönika

Höstmeny: svampsoppa med äpplefläsk.

Sandras nyårskrönika

Sydsvenskans kräfttest med bl.a Titti Quarnström.

Sandras nyårskrönika

Smulpaj.

Sandras nyårskrönika

Sallad med fikon och ädelost. En del av 2014 glöggmingelrecept.

Sandras nyårskrönika

Parfait med pepparkaka och vit choklad.

Sandras nyårskrönika

Matlagning med Mads Sondergaard från Kadeau.

Sandras nyårskrönika

Skreifiske i Norge.

Sandras nyårskrönika

Vi gjorde bountybars.

Sandras nyårskrönika

…och lite fisktacos.

Sandras nyårskrönika

Firade pappas 65-årsdag!

Sandras nyårskrönika

Selfie med Paul Svensson.

Sandras nyårskrönika

Något fula, men goda nougatfyllda croissanter!

Sandras nyårskrönika

suck..

Sandras nyårskrönika

Pasta med spenat, varmrökt lax och tomat.

Sandras nyårskrönika

Sött hann vi också med: Kulfi.

Sandras nyårskrönika

Rejäl burgare. Kommer i nr 6 2015.

Sandras nyårskrönika

Givetvis lite smörgåstårta.

Sandras nyårskrönika

Gott nytt år!

Sandras nyårskrönika

Praliner.

Sandras nyårskrönika

Med min bästaste väninna på MAD-eventet.

Sandras nyårskrönika

Asiatiskt blir det ibland.

Sandras nyårskrönika

Färgade ägg till påsk med naturliga färgämnen såsom blåbär och lök.

Sandras nyårskrönika

Selfie med Stefan Karlsson på Skreifisket i Norge.

Sandras nyårskrönika

Mycket kakor har det blivit…

Sandras nyårskrönika

…och många menyer.

Sandras nyårskrönika

Sandras nyårskrönika

Smörgåstårta.

Sandras nyårskrönika

Firade midsommar i mars med fotograf kicki och kock Miki.

Sandras nyårskrönika

Surdegskurs med Jan Hedh.

Sandras nyårskrönika

Förbannat många pajer blir det på ett år…

Sandras nyårskrönika

Ola Rudin från Saltimporten i Malmö.

Sandras nyårskrönika

Mat: fish & chips.

Sandras nyårskrönika

Med fotograf kicki!

Sandras nyårskrönika

Från årets kräftskiva.

Sandras nyårskrönika

Försökte lära mig att kitesurfa…

Sandras nyårskrönika

Ett riktigt gott nytt år! Hälsningar från Röda havet i Egypten//Sandra

 

 

   Läs mer om
Kommentera


Annons


Matredaktörens årskrönika!


Jag svär fortfarande som en borstbindare, äter för mycket choklad, tränar för lite, gillar rödvin för mycket och slåss med demoner som så alla andra människor.

Men, jag har har fått leva och uppleva ännu ett år! Det är inte illa pinkat faktiskt. Mitt mål för 2014 var att göra saker jag aldrig gjort förut. Både privat och på jobb.

Annons

Mitt andra år som matredaktör på Allers har varit fartfyllt. Jag ångrar inte en sekund att jag la kockjobbet åt sidan.

Tack 2014! Du har gett mig mycket:

  • Provade på afrikans dans. Väldigt självutlämnande. Det var liksom fler musiker än deltagare…
  • Blev headhuntad till Sveriges Mästerkock. Juryn skulle få ny luft. Var med in i det sista, men klarade mig inte hela vägen. De tyckte jag var för snäll…eller var det för att jag råkade säga till Marcus Aujalay att det var härligt att jag inte var den kortaste personen denna dag?!
  • Gick på en surdegskurs hos Jan Hedh.
  • Lagade mat med en kock från Kadeau när vi var på ett Eva Solo event i Danmark.
  • Gick på min första countreykonsert.
  • Bevakade Årets kock i Stockholm.
  • Fick följa med Ola och Sebastian från Saltimporten i Malmö på ett cateringevent i Köpenhamn.
  • Var med i Juryn i Sydsvenskans årliga kräfttest tillsammans med bl.a Titti Quarnström från restaurang Bloom i Malmö.
  • Åkte till Marocko för att lära mig kitesurfa. Kom hem blåslagen och med ett diskbråck i nacken…
  • Fick vara med och laga mat till ett event med MAD-damerna i Malmö.
  • Gick på mat- och dryckrelaterade mässor och festivaler. Bl.a ”Älska mat-mässan”, öl-och whiskeyfestivalen, åt mig igenom matstånden på Malmöfestivalen, Skånes matfestival i Brösarp.
  • Provade på crossfit..

Och lagat väldigt, väldigt mycket mat! Jag hoppas du gillar mina recept och att vi ses nästa år med!

Ett riktigt Gott nytt år till dig!

Kram,

Sandra, stolt matredaktör på Allers

Hejdå 2014 och hej 2015!

Sandras nyårskrönika

med fina fotograf Ralph.

Sandras nyårskrönika

På Skånes matfestival i Brösarp.

Sandras nyårskrönika

Höstmeny: svampsoppa med äpplefläsk.

Sandras nyårskrönika

Sydsvenskans kräfttest med bl.a Titti Quarnström.

Sandras nyårskrönika

Smulpaj.

Sandras nyårskrönika

Sallad med fikon och ädelost. En del av 2014 glöggmingelrecept.

Sandras nyårskrönika

Parfait med pepparkaka och vit choklad.

Sandras nyårskrönika

Matlagning med Mads Sondergaard från Kadeau.

Sandras nyårskrönika

Skreifiske i Norge.

Sandras nyårskrönika

Vi gjorde bountybars.

Sandras nyårskrönika

…och lite fisktacos.

Sandras nyårskrönika

Firade pappas 65-årsdag!

Sandras nyårskrönika

Selfie med Paul Svensson.

Sandras nyårskrönika

Något fula, men goda nougatfyllda croissanter!

Sandras nyårskrönika

suck..

Sandras nyårskrönika

Pasta med spenat, varmrökt lax och tomat.

Sandras nyårskrönika

Sött hann vi också med: Kulfi.

Sandras nyårskrönika

Rejäl burgare. Kommer i nr 6 2015.

Sandras nyårskrönika

Givetvis lite smörgåstårta.

Sandras nyårskrönika

Gott nytt år!

Sandras nyårskrönika

Praliner.

Sandras nyårskrönika

Med min bästaste väninna på MAD-eventet.

Sandras nyårskrönika

Asiatiskt blir det ibland.

Sandras nyårskrönika

Färgade ägg till påsk med naturliga färgämnen såsom blåbär och lök.

Sandras nyårskrönika

Selfie med Stefan Karlsson på Skreifisket i Norge.

Sandras nyårskrönika

Mycket kakor har det blivit…

Sandras nyårskrönika

…och många menyer.

Sandras nyårskrönika

Sandras nyårskrönika

Smörgåstårta.

Sandras nyårskrönika

Firade midsommar i mars med fotograf kicki och kock Miki.

Sandras nyårskrönika

Surdegskurs med Jan Hedh.

Sandras nyårskrönika

Förbannat många pajer blir det på ett år…

Sandras nyårskrönika

Ola Rudin från Saltimporten i Malmö.

Sandras nyårskrönika

Mat: fish & chips.

Sandras nyårskrönika

Med fotograf kicki!

Sandras nyårskrönika

Från årets kräftskiva.

Sandras nyårskrönika

Försökte lära mig att kitesurfa…

Sandras nyårskrönika

Ett riktigt gott nytt år! Hälsningar från Röda havet i Egypten//Sandra

 

 

   Läs mer om


Annons

Laddar